{"title":"Page d'accueil","description":"","products":[{"product_id":"ca-passe-creme","title":"ÇA PASSE CRÈME - BIO - BRÉSIL","description":"\u003cdiv class=\"ProductItem-details-excerpt\" data-content-field=\"excerpt\"\u003e\n\u003cp\u003eVous aimez les cafés ronds aux notes chocolatées ? Ce café est fait pour vous. Facile à boire et à préparer qui plaira au plus grand nombre. Il passera très bien au petit déjeuner avec votre croissant ou tartine. Un café noir ou avec du lait ? Ça passe crème ! \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u0026amp; Producteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"565\"\u003eCe profil gourmand nous vient de la \u003cstrong data-start=\"306\" data-end=\"331\"\u003eferme familiale \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/fazendasdutra.com.br\/\" target=\"_blank\"\u003eDutra\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, nichée dans les montagnes de \u003cstrong data-start=\"362\" data-end=\"380\"\u003eMatas de Minas\u003c\/strong\u003e au Brésil. Depuis les années 1950, la famille cultive du café avec passion et savoir-faire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"565\"\u003eForts de plus de \u003cstrong data-start=\"662\" data-end=\"685\"\u003e35 ans d’expérience\u003c\/strong\u003e dans l’agrobusiness, ils ont misé sur la formation et les pratiques durables pour faire évoluer l’exploitation vers la \u003cstrong data-start=\"805\" data-end=\"868\"\u003eproduction artisanale de cafés de spécialité et biologiques\u003c\/strong\u003e, reconnus pour leur qualité. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"930\" data-end=\"1232\"\u003eCultivé à \u003cstrong data-start=\"940\" data-end=\"966\"\u003e1400 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e, le café pousse en harmonie avec la nature, au milieu de roches, forêts et cascades. Résultat : une tasse douce, équilibrée et savoureuse, reconnue à l'international.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProcess\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est un café semi-lavé. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEspresso (développée).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMéthodes de préparation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eEspresso, Cafetière Italienne, Machine automatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChocolat, amandes et noisettes torréfiées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eCafé \u003cstrong\u003ecertifié bio \u003c\/strong\u003epar Certipaq FR-BIO-09\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cem\u003eNous vous recommandons de consommer votre café dans les 2 mois après torréfaction et de le conserver en grains dans son sachet ou autre contenant hermétique. Une fois moulu, placez-le au congélateur. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEconomisez 10% en commandant 1kg de café !\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cafés MUDA","offers":[{"title":"250g \/ En grain","offer_id":42173397926051,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture espresso","offer_id":42395115782307,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":42173397991587,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":42173397958819,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":42173398024355,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture V60","offer_id":42173398057123,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture chemex","offer_id":42173398089891,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture clever Dripper","offer_id":48667053523280,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ En grain","offer_id":42173398122659,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture espresso","offer_id":42395115815075,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":42173398188195,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":42173398155427,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":42173398220963,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture V60","offer_id":42173398253731,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture chemex","offer_id":42173398286499,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture clever Dripper","offer_id":48667053556048,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0440\/5667\/files\/ca-passe-creme-cafe-bresil-packaging-avant.jpg?v=1757608270"},{"product_id":"sitio-cordilheiras-honey","title":"SITIO CORDILHEIRAS - BRÉSIL - ESPRESSO","description":"\u003cdiv class=\"ProductItem-details-excerpt\" data-content-field=\"excerpt\"\u003e\n\u003ch2\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa torréfaction plus développée accentue la sucrosité naturelle du café. Vous trouverez des notes gourmandes de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003echocolat \u003c\/strong\u003eavec une pointe fruitée d'\u003cstrong\u003eorange. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine \u0026amp; Producteur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est en 2016 que Dajo a découvert \u003cstrong\u003eSitio Cordilheiras\u003c\/strong\u003e lors de son année passée \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eau Brésil\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Un heureux hasard a permis cette belle rencontre avec les propriétaires de cette ferme, devenus presque des membres de sa famille. Depuis leur rencontre c'est déjà la 5ème récolte achetée chez eux et nous sommes les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eseuls en Europe\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e à bénéficier de leurs cafés.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eLa ferme se situe dans la région de \u003cstrong\u003eCaparao\u003c\/strong\u003e, côté \u003cstrong\u003eEspirito\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSanto\u003c\/strong\u003e. C'est un endroit montagneux avec un climat frais, ce qui rend la maturation plus lente. Le résultat en tasse est un café plus frais, complexe et naturellement sucré comparé à d'autres cafés du Brésil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcess\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne fois les cerises récoltées, elles sont \u003cstrong\u003edépulpées\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eséchées\u003c\/strong\u003e avec leur pulpe sur \u003cstrong\u003edes lits surélevées pendant 2 à 3 semaines.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Torréfaction\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEspresso (développée).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Méthodes de préparation\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous vous conseillons de le déguster en espresso, cafetière italienne ou en machine automatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cafés MUDA","offers":[{"title":"250g \/ En grain","offer_id":42675730088099,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture espresso","offer_id":42675730120867,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":42675730153635,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":42675730186403,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":42675730219171,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture V60","offer_id":42675730251939,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture chemex","offer_id":42675730284707,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture clever Dripper","offer_id":48667146912080,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ En grain","offer_id":42675730317475,"sku":null,"price":48.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture espresso","offer_id":42675730350243,"sku":null,"price":48.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":42675730383011,"sku":null,"price":48.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":42675730415779,"sku":null,"price":48.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":42675730448547,"sku":null,"price":48.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture V60","offer_id":42675730481315,"sku":null,"price":48.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture chemex","offer_id":42675730514083,"sku":null,"price":48.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture clever Dripper","offer_id":48667146944848,"sku":"","price":48.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0440\/5667\/files\/Cafes-Muda-Packshot-Espresso-SitioCordilheiras-2.jpg?v=1777461391"},{"product_id":"cafe-perou-roger-chilcon","title":"CHILCON - PÉROU","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOn retrouve, dans ce café, des notes fruitées de \u003cstrong\u003emandarine\u003c\/strong\u003e, soutenues par des notes gourmandes de \u003cstrong\u003esucre roux \u003c\/strong\u003eet de \u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOrigine et Producteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn de vos cafés préférés de l'année dernière est de retour : Chilcon ! Cette famille,  propriétaire d’une ferme de 3 hectares dans le \u003cstrong\u003evillage El Diamante au Pérou\u003c\/strong\u003e, cultive les \u003cstrong\u003evariétés caturra et catimor à 1 900m d'altitude\u003c\/strong\u003e, donnant des notes fruitées et naturellement sucrées au café. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003erégion de San Jose de Lourdes\u003c\/strong\u003e possède un climat distinctif des autres régions, plus froid et avec plus de précipitations, donnant un\u003cstrong\u003e rendu unique en tasse\u003c\/strong\u003e. Dû à son isolement, la région connaît des problèmes de logistiques, rendant la production plus faible, avec un \u003cstrong\u003ecafé de qualité supérieur.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes années précédentes, nous achetions plusieurs lots séparés dont s'occupaient chacun des frères Chilcon (Roger et David). Cette année, c'est différent : nous avons sélectionné un lot plus important, cultivé par l'ensemble de la famille. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProcess\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un \u003cstrong\u003eprocess lavé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un travail d'équipe : lors de la récolte des cerises bien mûres, puis au cours de la fermentation. \u003cbr\u003eUne fois cueillies, les cerises sont \u003cstrong\u003epré-fermentées\u003c\/strong\u003e une nuit en sacs. Elles sont ensuite \u003cstrong\u003edépulpées et macérées\u003c\/strong\u003e de 24 à 36 heures. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est cette \u003cstrong\u003etechnique signature\u003c\/strong\u003e de la famille qui apporte des \u003cstrong\u003enotes fruitées et gourmandes\u003c\/strong\u003e qui expliquent le succès de ce café. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEspresso (développée).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eMéthodes de préparation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEspresso, cafetière italienne, machine automatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cafés MUDA","offers":[{"title":"250g \/ En grain","offer_id":46824174322000,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture espresso","offer_id":46824174354768,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":46824174387536,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":46824174420304,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":46824174453072,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture V60","offer_id":46824174485840,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture chemex","offer_id":46824174518608,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture clever Dripper","offer_id":48667105952080,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ En grain","offer_id":46824174551376,"sku":"","price":42.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture espresso","offer_id":46824174584144,"sku":"","price":42.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":46824174616912,"sku":"","price":42.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":46824174649680,"sku":"","price":42.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":46824174682448,"sku":"","price":42.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture V60","offer_id":46824174715216,"sku":"","price":42.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture chemex","offer_id":46824174747984,"sku":"","price":42.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture clever Dripper","offer_id":48667105984848,"sku":"","price":42.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0440\/5667\/files\/20260203-Muda-Packshot-Espresso-Chilcon.jpg?v=1772521125"},{"product_id":"kabira-1","title":"KABIRA - BIO - ÉTHIOPIE","description":"\u003cdiv class=\"ProductItem-details-excerpt\" data-content-field=\"excerpt\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn tasse, vous trouverez un café fruité et épicé avec des \u003cstrong\u003enotes d'orange, prune, miel et thé chaï\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine et Producteur \u2028\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMustafa Abakeno cultive 18 hectares de café près d'Agaro à \u003cstrong\u003e2040 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e dans \u003cstrong\u003ela région de Jimma en Éthiopie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn 2020, Mustafa a acquis une deuxième station de lavage nommée \u003cstrong\u003eKabira\u003c\/strong\u003e, pour recevoir les cerises des producteurs. En raison de différences subtiles d'emplacement et de microclimat, Beshasha traite désormais presque exclusivement des lots lavés, tandis que Kabira, qui \u003cstrong\u003edispose de plus d'espace pour les lits de séchage\u003c\/strong\u003e, est plus adaptée au process nature.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProcess\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCe café est en process \u003cstrong\u003enature\u003c\/strong\u003e. Les cerises sont tirées, séchées à l'ombre pendant 1 journée, puis mises sur des planches surélevées où elles vont sécher pendant 20 à 30 jours, selon les conditions météorologiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEspresso (développée).\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eMéthodes de préparation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNous vous conseillons de le préparer en espresso, cafetière italienne ou machine automatique.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCafé certifié bio par Certipaq FR-BIO-09\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cafés MUDA","offers":[{"title":"250g \/ En grain","offer_id":49213172384080,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture espresso","offer_id":49213172416848,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":49213172449616,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":49213172482384,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":49213172515152,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture V60","offer_id":49213172547920,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture chemex","offer_id":49213172580688,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture clever Dripper","offer_id":49213172613456,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ En grain","offer_id":49213172646224,"sku":null,"price":46.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture espresso","offer_id":49213172678992,"sku":null,"price":46.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":49213172711760,"sku":null,"price":46.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":49213172744528,"sku":null,"price":46.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":49213172777296,"sku":null,"price":46.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture V60","offer_id":49213172810064,"sku":null,"price":46.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture chemex","offer_id":49213172842832,"sku":null,"price":46.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture clever Dripper","offer_id":49213172875600,"sku":null,"price":46.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0440\/5667\/files\/2024-Muda-Packshot-Espresso-Kabira.jpg?v=1725616561"},{"product_id":"carte-cadeau-cafe","title":"E-CARTE CADEAU","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notre \u003cstrong\u003ecarte cadeau \u003c\/strong\u003epour offrir à vos proches la chance de choisir parmi notre \u003cstrong\u003esélection de cafés ou de matériel\u003c\/strong\u003e. Idéale pour les passionnés, ils pourront choisir le café ou l'équipement qui correspond à leurs préférences pour se faire plaisir à chaque tasse. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eCafé éthiopien, brésilien ou colombien, il y en a pour tous les goûts ! \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa carte cadeau est \u003cstrong\u003eenvoyée par mail \u003c\/strong\u003eet utilisable en \u003cstrong\u003eune ou plusieurs fois sur cafesmuda.fr\u003c\/strong\u003e pendant \u003cstrong\u003e1 an \u003c\/strong\u003eaprès la date d'achat. Si la personne le désire, elle pourra compléter sa commande par CB. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUtilisable sur le site ou en boutique, uniquement en utilisant le Click \u0026amp; Collect.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cafés MUDA","offers":[{"title":"10,00 €","offer_id":49425248551248,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25,00 €","offer_id":49425248584016,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50,00 €","offer_id":49425248616784,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75,00€","offer_id":49493341176144,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100,00 €","offer_id":49425248649552,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0440\/5667\/files\/202411-MUDA-E-carte-Cadeau.jpg?v=1732008271"},{"product_id":"julio-melendez-gesha","title":"JULIO MELENDEZ - GESHA - GUATEMALA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u0026amp; Producteur\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eLe \u003cstrong\u003eGesha\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elavé \u003c\/strong\u003ede Julio Melendez fait son grand retour pour la quatrième année consécutive chez MUDA !\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eCette variété très expressive est mise à l'honneur par Julio Melendez sur sa ferme El Zapote. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLors de notre voyage au Guatemala en 2022, nous sommes immédiatement tombés sous le charme de cette magnifique ferme avec une vue sur le volcan d'Acatenango.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa variété Gesha est une variété originaire d'Éthiopie qui a été redécouverte en 2005 au Panama et qui est depuis très recherchée car elle donne des tasses très expressives à la fois florales et fruitées. C'est une plante qui donne peu de cerises mais avec une très forte concentration d'arômes et c'est sur certains terroirs en altitude qu'elle libère tout son potentiel aromatique.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous avons la chance aujourd'hui d'être \u003cstrong\u003eles seuls en Europe à avoir ce café et plus particulièrement ce lot\u003c\/strong\u003e. Celui-ci a d'ailleurs été en finale de la Cup of Excellence Guatemala en 2018 ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Gesha est en process lavé ce qui permet de sublimer particulièrement les caractéristiques florales de la variété. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSon score\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e88\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFiltre (claire).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthodes de préparation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFiltre, Piston, v60, Chemex, Aeropress, Espresso allongé.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eNotes \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOn retrouve des notes de mandarine, fleurs et miel. \u003c\/p\u003e","brand":"Cafés MUDA","offers":[{"title":"150g \/ En grain","offer_id":49522460754256,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture espresso","offer_id":49522460787024,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":49522460819792,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":49522460852560,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":49522460885328,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture V60","offer_id":49522460918096,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture chemex","offer_id":49522460950864,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture clever Dripper","offer_id":49522460983632,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ En grain","offer_id":49522461016400,"sku":null,"price":113.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ Mouture espresso","offer_id":49522461049168,"sku":null,"price":113.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":49522461081936,"sku":null,"price":113.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":49522461114704,"sku":null,"price":113.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":49522461147472,"sku":null,"price":113.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ Mouture V60","offer_id":49522461180240,"sku":null,"price":113.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ Mouture chemex","offer_id":49522461213008,"sku":null,"price":113.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ Mouture clever Dripper","offer_id":49522461245776,"sku":null,"price":113.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0440\/5667\/files\/20241128-Muda-Packshot-Niveau3-JulioMelendez.jpg?v=1732877553"},{"product_id":"gitesi-rwanda","title":"GITESI - RWANDA","description":"\u003ch2\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOn retrouve dans ce café des arômes fruités de \u003cstrong\u003egroseille et orange\u003c\/strong\u003e, mais également de la gourmandise avec des notes de \u003cstrong\u003ecassonade et de pain d'épices\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine \u0026amp; Producteur \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe café \u003cstrong data-start=\"186\" data-end=\"196\"\u003eGitesi\u003c\/strong\u003e est produit à la station de lavage du même nom, fondée en 2005 par \u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"285\"\u003eAlexis et Aimé Gahizi\u003c\/strong\u003e dans la province de l’Ouest du Rwanda, qui permet un meilleur contrôle de la fermentation grâce à son climat frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAimé, ingénieur de formation, a mis en place un système de \u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"504\"\u003epurification des eaux usées\u003c\/strong\u003e, reconnu et utilisé comme modèle dans toute l’industrie rwandaise. Il \u003c\/span\u003eutilise également les restes de cerises de café pour fabriquer un \u003cstrong data-start=\"527\" data-end=\"559\"\u003eengrais organique et naturel\u003c\/strong\u003e, ce qui a permis de transformer cette station en un modèle de durabilité. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlus de \u003cstrong data-end=\"606\" data-start=\"581\"\u003e1 800 fermiers locaux\u003c\/strong\u003e collaborent avec la station Gitesi, où des méthodes rigoureuses de tri et de réception des cerises sont appliquées. Pour ce lot, nous avons choisi un café produit directement par Aime Gahizi aux alentours de la station de lavage pour une qualité encore plus poussée. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcess \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes cerises de café sont \u003cstrong\u003edépulpées \u003c\/strong\u003epour ne garder que 70% du mucilage, puis mises à \u003cstrong\u003efermenter à sec pendant 10 à 12 heures\u003c\/strong\u003e. Ensuite, les graines sont \u003cstrong\u003elavées\u003c\/strong\u003e pour être \u003cstrong\u003emises à sécher sur des lits en hauteurs pendant 15 jours\u003c\/strong\u003e, sous des filets afin de les protéger des intempéries.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTorréfaction \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons choisi une \u003cstrong\u003etorréfaction légère\u003c\/strong\u003e (filtre), pour préserver ses arômes fruités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMéthodes de préparation \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePréférez les méthodes douces (filtre ou piston) ou dégustez-le en espresso allongé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cafés MUDA","offers":[{"title":"250g \/ En grain","offer_id":49780868088144,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture espresso","offer_id":49780868120912,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":49780868153680,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":49780868186448,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":49780868219216,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture V60","offer_id":49780868251984,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mouture chemex","offer_id":49780868284752,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mouture clever dripper","offer_id":49780868317520,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ En grain","offer_id":49780868350288,"sku":"","price":53.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mouture espresso","offer_id":49780868383056,"sku":"","price":53.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":49780868415824,"sku":"","price":53.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":49780868448592,"sku":"","price":53.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":49780868481360,"sku":"","price":53.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mouture V60","offer_id":49780868514128,"sku":"","price":53.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mouture chemex","offer_id":49780868546896,"sku":"","price":53.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mouture clever dripper","offer_id":49780868579664,"sku":"","price":53.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0440\/5667\/files\/20250213-Muda-Packshot-Filtre-Gitesi.jpg?v=1739462771"},{"product_id":"abonnement-cafe-specialite","title":"ABONNEMENT DÉCOUVERTE - MENSUEL","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre \u003cstrong\u003eabonnement de café de spécialité\u003c\/strong\u003e, conçu pour les amateurs de café ou pour les curieux ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'abonnement fonctionne ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecevez\u003cstrong\u003e tous les mois \u003c\/strong\u003e(suivant l'option choisie) notre café de qualité en fonction de vos envies en choisissant : \u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLe type de torréfaction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn grain ou moulu \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa quantité désirée \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir un abonnement ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecevez tous les mois, suivant votre consommation, un ou plusieurs café de notre gamme éphémère choisi par nos soins*. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi vous ne connaissez pas votre consommation, comptez environ \u003cstrong\u003e10g par café\u003c\/strong\u003e ! \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNous torréfions le café chaque semaine pour qu'il \u003cstrong\u003earrive toujours frais chez vous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfitez d'une \u003cstrong\u003elivraison \u003c\/strong\u003epratique et rapide, directement chez vous ! \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVotre abonnement se \u003cstrong\u003erenouvelle chaque mois\u003c\/strong\u003e et vous \u003cstrong\u003epouvez l'arrêter quand vous le souhaitez\u003c\/strong\u003e directement dans votre espace client. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe paiement est sécurisé et s'effectue par prélèvement automatique à la date d'anniversaire de votre premier abonnement. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLes frais de transport ne sont pas inclus et se calculeront à l’étape de confirmation du panier. Cependant, le retrait dans notre boutique au 102 rue d'Arras à Lille est disponible gratuitement.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e*hors grands crus et en fonction des cafés disponibles de la gamme. \u003c\/p\u003e","brand":"Cafés MUDA","offers":[{"title":"Filtre \/ En grain \/ 1 x 250g","offer_id":52569452478800,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtre \/ En grain \/ 2 x 250g","offer_id":49805815382352,"sku":"","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtre \/ En grain \/ 3 x 250g","offer_id":52569452511568,"sku":null,"price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtre \/ Moulu \/ 1 x 250g","offer_id":52569452544336,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtre \/ Moulu \/ 2 x 250g","offer_id":49805815513424,"sku":"","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtre \/ Moulu \/ 3 x 250g","offer_id":52569452577104,"sku":null,"price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ En grain \/ 1 x 250g","offer_id":52569452609872,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ En grain \/ 2 x 250g","offer_id":49805816037712,"sku":"","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ En grain \/ 3 x 250g","offer_id":52569452642640,"sku":null,"price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ Moulu \/ 1 x 250g","offer_id":52569452675408,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ Moulu \/ 2 x 250g","offer_id":49805816168784,"sku":"","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ Moulu \/ 3 x 250g","offer_id":52569452708176,"sku":null,"price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtre + Espresso \/ En grain \/ 1 x 250g","offer_id":52569452740944,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtre + Espresso \/ En grain \/ 2 x 250g","offer_id":52386768191824,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtre + Espresso \/ En grain \/ 3 x 250g","offer_id":52569452773712,"sku":null,"price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtre + Espresso \/ Moulu \/ 1 x 250g","offer_id":52569452806480,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtre + Espresso \/ Moulu \/ 2 x 250g","offer_id":52386768257360,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtre + Espresso \/ Moulu \/ 3 x 250g","offer_id":52569452839248,"sku":null,"price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0440\/5667\/files\/Abonnement_cafe_de_specialite_-_cafes_muda.jpg?v=1740576490"},{"product_id":"sitio-cordilheiras-honey-filtre","title":"SITIO CORDILHEIRAS - BRÉSIL - FILTRE","description":"\u003cdiv class=\"ProductItem-details-excerpt\" data-content-field=\"excerpt\"\u003e\n\u003ch2\u003eProfil aromatique \u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eCe \u003cstrong\u003ecafé brésilien\u003c\/strong\u003e présente des notes acidulées de \u003cstrong\u003ekiwi, citron vert et pomme\u003c\/strong\u003e suivie de notes sucrées de \u003cstrong\u003esirop d'érable\u003c\/strong\u003e en fin de bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine \u0026amp; Producteur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est en 2016 que Dajo a découvert SITIO CORDILHEIRAS lors de son année passée \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eau Brésil\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Un heureux hasard a permis cette belle rencontre avec les propriétaires de cette ferme, devenus presque des membres de sa famille. Depuis leur rencontre c'est déjà la 5ème récolte achetée chez eux et nous sommes les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eseuls en Europe\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e à bénéficier de leurs cafés.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003evariété Catucai Rouge 785 \u003c\/strong\u003eest une variété emblématique de la ferme qui donne toujours des tasses avec beaucoup de douceur et une complexité aromatique. En plus, elle est très résistante aux maladies.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcess\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne fois les cerises récoltées, elles sont \u003cstrong\u003edépulpées\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eséchées\u003c\/strong\u003e avec leur pulpe sur \u003cstrong\u003edes lits surélevées pendant 2 à 3 semaines.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Torréfactio\u003c\/span\u003en\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFiltre (claire).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMéthodes de préparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eNous vous conseillons de le déguster avec une cafetière filtre, V60, cafetière à piston, une Chemex ou avec l'aeropress.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cafés MUDA","offers":[{"title":"250g \/ En grain","offer_id":51699083182416,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture espresso","offer_id":51699083215184,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":51699083247952,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":51699083280720,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":51699083313488,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture V60","offer_id":51699083346256,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture chemex","offer_id":51699083379024,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture clever Dripper","offer_id":51699083411792,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ En grain","offer_id":51699083444560,"sku":null,"price":57.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture espresso","offer_id":51699083477328,"sku":null,"price":57.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":51699083510096,"sku":null,"price":57.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":51699083542864,"sku":null,"price":57.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":51699083575632,"sku":null,"price":57.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture V60","offer_id":51699083608400,"sku":null,"price":57.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture chemex","offer_id":51699083641168,"sku":null,"price":57.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture clever Dripper","offer_id":51699083673936,"sku":null,"price":57.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0440\/5667\/files\/Cafes-Muda-Packshot-Filtre-Sitio-Cordilheiras-2.jpg?v=1777554881"},{"product_id":"cafe-arara-sitio-cordilheiras-bresil","title":"SITIO CORDILHEIRAS - ARARA - BRÉSIL","description":"\u003cdiv data-content-field=\"excerpt\" class=\"ProductItem-details-excerpt\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProfil aromatique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa torréfaction moyenne met en valeur la complexité de cette variété rare de café. Vous trouverez en tasse des notes de \u003cb\u003e\u003cspan\u003eabricot, raisin blanc, miel et floral. \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigine \u0026amp; Producteur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est en 2016 que Dajo a découvert \u003cstrong\u003eSitio Cordilheiras\u003c\/strong\u003e lors de son année passée \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eau Brésil\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Un heureux hasard a permis cette belle rencontre avec les propriétaires de cette ferme, devenus presque des membres de sa famille. Depuis leur rencontre c'est déjà la 5ème récolte achetée chez eux et nous sommes les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eseuls en Europe\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e à proposer leurs cafés.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’Arara est une variété récemment développée, particulièrement \u003cstrong\u003erésistante aux maladies\u003c\/strong\u003e, ce qui élimine les pesticides de sa production et permet d’obtenir un \u003cstrong\u003ecafé pur\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa \u003cstrong\u003ematuration précoce \u003c\/strong\u003e(\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eelle est l’une des premières de l'année à mûrir), cette variété offre l’avantage d’une récolte étalée sur plusieurs mois. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003eSituée dans la région montagneuse de \u003cstrong\u003eCaparaó\u003c\/strong\u003e, côté \u003cstrong\u003eEspirito Santo\u003c\/strong\u003e, la ferme bénéficie d’un climat frais, idéal pour ralentir la maturation des grains et favoriser un café de qualité avec plus de complexité aromatique. Ce lot de\u003cstrong\u003e Arara\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003ecultivé sur une petite parcelle, la plus haute de la ferme,\u003c\/strong\u003e qui borde le parc national. Ce terrain privilégié contribue à la production de cafés d’exception.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-content-field=\"excerpt\" class=\"ProductItem-details-excerpt\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-content-field=\"excerpt\" class=\"ProductItem-details-excerpt\"\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eCette année, lot de café a \u003cstrong\u003eremporté la 2ème place lors du concours prestigieux du meilleur café du Brésil\u003c\/strong\u003e (Coffee Of The Year), un témoignage de la qualité de la récolte. Nous avons l’honneur de proposer en exclusivité 30 kg de ce café rare, produit en quantité limitée : seulement 60 kg ont été récoltés cette année.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProcess\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe café a subit un process \u003cstrong\u003eHoney \u003c\/strong\u003eavec une fermentation de 48h entre le dépulpage et le séchage. Cette courte fermentation augmente l'intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eTorréfaction\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFiltre \u0026amp; Espresso (moyenne)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eMéthodes de préparation\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous vous conseillons de le déguster avec la méthode de votre choix. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cafés MUDA","offers":[{"title":"150g \/ En grain","offer_id":51948340642128,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture espresso","offer_id":51948340674896,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":51948340707664,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":51948340740432,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":51948340773200,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture V60","offer_id":51948340805968,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture Chemex","offer_id":51948340838736,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ En grain","offer_id":51948340904272,"sku":null,"price":113.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture espresso","offer_id":51948340937040,"sku":null,"price":113.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":51948340969808,"sku":null,"price":113.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":51948341002576,"sku":null,"price":113.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":51948341035344,"sku":null,"price":113.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture V60","offer_id":51948341068112,"sku":null,"price":113.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture Chemex","offer_id":51948341100880,"sku":null,"price":113.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0440\/5667\/files\/sitio-cordilheiras-cafe-bresil-arara-packaging_2026.jpg?v=1776344093"},{"product_id":"zarza-gesha-nature-colombie","title":"ZARZA - GESHA - NATURE - COLOMBIE","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOn retrouve des notes intenses de\u003cstrong\u003e mangue, abricot et fraise. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa\u003cstrong\u003e variété Gesha\u003c\/strong\u003e est une variété originaire d'Éthiopie qui a été redécouverte en 2005 au Panama et qui est depuis très recherchée car elle donne des \u003cstrong\u003etasses très expressives à la fois florales et fruitées\u003c\/strong\u003e. C'est une plante qui donne peu de cerises, mais avec une très \u003cstrong\u003eforte concentration d'arômes,\u003c\/strong\u003e et c'est sur certains terroirs en altitude qu'elle libère tout son potentiel aromatique. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u0026amp; Producteur\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eLa \u003cstrong\u003eferme Zarza\u003c\/strong\u003e est dirigée par la troisième génération d'un projet familial né dans les \u003cstrong\u003emontagnes Bruselas\u003c\/strong\u003e, connues comme la capitale du café de la \u003cstrong\u003erégion de Huila en Colombie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eJhonatan Gasca et toute sa famille ont créé un \u003cstrong\u003emodèle centré sur la traçabilité, la durabilité et l'innovation\u003c\/strong\u003e. Au-delà du café, ils intègrent l'apiculture dans leur écosystème agricole, renforçant ainsi la biodiversité et consolidant une vision holistique de l'agriculture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eCe lot de café reflète leur philosophie, alliant tradition et techniques de transformation avancées pour révéler de nouvelles expressions du gesha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProcess\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe gesha est en \u003cstrong\u003eprocess nature\u003c\/strong\u003e afin d'intensifier chaque arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cerises de café passent toujours par une récolte sélective permettant de garantir une teneur élevée en sucre et un potentiel aromatique optimal. Petite particularité pour ce lot : elles subissent ensuite une \u003cstrong\u003efermentation contrôlée\u003c\/strong\u003e dans le but de\u003cstrong\u003e rehausser la complexité du fruit\u003c\/strong\u003e tout en \u003cstrong\u003epréservant son équilibre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsuite, un \u003cstrong\u003eséchage naturel lent et contrôlé\u003c\/strong\u003e permet d'harmoniser la douceur, l'acidité et les arômes du café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe process amplifie les arômes et la douceur du gesha tout en préservant sa clarté aromatique. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSon score\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e90\/100\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFiltre \u0026amp; Espresso (moyenne).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMéthodes de préparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl se déguste avec toutes les méthodes de préparation. \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGamme \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrand cru \u003c\/p\u003e","brand":"Cafés MUDA","offers":[{"title":"150g \/ En grain","offer_id":52593054122320,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture espresso","offer_id":52593054155088,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":52593054187856,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":52593054220624,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":52593054253392,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture V60","offer_id":52593054286160,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Mouture chemex","offer_id":52593054318928,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ En grain","offer_id":52593054384464,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture espresso","offer_id":52593054417232,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":52593054450000,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":52593054482768,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":52593054515536,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture V60","offer_id":52593054548304,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture chemex","offer_id":52593054581072,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0440\/5667\/files\/Gesha-Nature-Colombie-Zarza-Packshot.jpg?v=1769263263"},{"product_id":"gitesi-nature-rwanda","title":"GITESI - RWANDA - NATURE","description":"\u003ch2\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOn retrouve dans ce café des arômes fruités de \u003cstrong\u003emyrtille, abricot et prunes\u003c\/strong\u003e, mais également de la gourmandise avec des notes de \u003cb\u003echocolat au lait \u003c\/b\u003egrâce à sa torréfaction moyenne. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine \u0026amp; Producteur \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe café \u003cstrong data-end=\"196\" data-start=\"186\"\u003eGitesi\u003c\/strong\u003e est produit à la station de lavage du même nom, fondée en 2005 par \u003cstrong data-end=\"285\" data-start=\"260\"\u003eAlexis et Aimé Gahizi\u003c\/strong\u003e dans la province de l’Ouest du Rwanda, qui permet un meilleur contrôle de la fermentation grâce à son climat frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAimé, ingénieur de formation, a mis en place un système de \u003cstrong data-end=\"504\" data-start=\"473\"\u003epurification des eaux usées\u003c\/strong\u003e, reconnu et utilisé comme modèle dans toute l’industrie rwandaise. Il \u003c\/span\u003eutilise également les restes de cerises de café pour fabriquer un \u003cstrong data-end=\"559\" data-start=\"527\"\u003eengrais organique et naturel\u003c\/strong\u003e, ce qui a permis de transformer cette station en un modèle de durabilité. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlus de \u003cstrong data-start=\"581\" data-end=\"606\"\u003e1 800 fermiers locaux\u003c\/strong\u003e collaborent avec la station Gitesi, où Aime et son équipe sont parfaitement formés à la\u003cstrong\u003e gestion des livraisons de cerises de café\u003c\/strong\u003e grâce à la mise ne place de protocoles stricts pour la réception et le tri des cerises. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour ce lot, nous avons choisi un \u003cstrong\u003ecafé produit directement par Aime Gahizi\u003c\/strong\u003e aux alentours de la station de lavage pour une qualité encore plus poussée. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcess \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne fois les cerises de café triées manuellement, elles sont\u003cstrong\u003e \u003cspan\u003eétalées en fines couches sur des lits de séchage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, où elles\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e sèchent pendant 3 à 4 semaines\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e selon les conditions météorologiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTorréfaction \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons choisi une \u003cstrong\u003etorréfaction moyenne \u003c\/strong\u003e(filtre \u0026amp; espresso), pour préserver ses arômes fruités tout en développant des arômes chocolatés. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMéthodes de préparation \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDégustez ce café avec \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"2522\" data-start=\"2491\"\u003ela cafetière que vous aimez\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : espresso, cafetière italienne, piston, filtre… Sa torréfaction moyenne assure une très belle constance en tasse, quelle que soit votre méthode.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cafés MUDA","offers":[{"title":"250g \/ En grain","offer_id":53044746322256,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture espresso","offer_id":53044746355024,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":53044746387792,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":53044746420560,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":53044746453328,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture V60","offer_id":53044746486096,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture chemex","offer_id":53044746518864,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture clever dripper","offer_id":53044746551632,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ En grain","offer_id":53044746584400,"sku":null,"price":57.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture espresso","offer_id":53044746617168,"sku":null,"price":57.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":53044746649936,"sku":null,"price":57.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":53044746682704,"sku":null,"price":57.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":53044746715472,"sku":null,"price":57.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture V60","offer_id":53044746748240,"sku":null,"price":57.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture chemex","offer_id":53044746781008,"sku":null,"price":57.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture clever dripper","offer_id":53044746813776,"sku":null,"price":57.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0440\/5667\/files\/Cafes-Muda-Packshot-Omni-Gitesi-Nature.jpg?v=1779463993"},{"product_id":"maribel-torres-cafe-perou","title":"MARIBEL TORRES - PÉROU","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProfil aromatique\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOn retrouve des arômes fruitées d'\u003cstrong\u003eananas, mangue, caramel et praliné.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u0026amp; Producteur\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu nord du Pérou, dans la région montagneuse de San Antonio, \u003cstrong\u003eMaribel Herrera Torres\u003c\/strong\u003e cultive avec sa famille \u003cstrong\u003e2 hectares de caféiers situés à plus de 1 600 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSur ces parcelles, les \u003cstrong\u003evariétés caturra, catuai et pache\u003c\/strong\u003e bénéficient d’un terroir d’exception et d'une récolte manuelle, permettant d’obtenir des cafés complexes et particulièrement expressifs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTraditionnellement, les cafés péruviens sont traités selon la méthode \"lavé\", plus adaptée au climat local. Mais \u003cstrong\u003eavec l’accompagnement de Falcon\u003c\/strong\u003e, notre importateur de confiance pour le Pérou, Maribel a progressivement développé des \u003cstrong\u003eexpérimentations en process naturel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eProcess\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1071\" data-end=\"1337\"\u003eLe principal défi du process naturel dans cette région réside dans le \u003cstrong\u003eséchage des cerises entières\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1071\" data-end=\"1337\"\u003eÀ cette altitude élevée et dans un \u003cstrong\u003eclimat frais et humide\u003c\/strong\u003e, le café sèche \u003cstrong\u003ebeaucoup plus lentement\u003c\/strong\u003e : environ 25 jours contre 15 jours habituellement. Cette lente maturation développe une \u003cstrong\u003ebelle intensité aromatique\u003c\/strong\u003e en tasse. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eTorréfaction\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eEspresso \u0026amp; Filtre (moyenne)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eMéthodes de préparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eIl se déguste avec toutes les méthodes de préparation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cafés MUDA","offers":[{"title":"250g \/ En grain","offer_id":53052233613648,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture espresso","offer_id":53052233646416,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":53052233679184,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":53052233711952,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":53052233744720,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture V60","offer_id":53052233777488,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture Chemex","offer_id":53052233810256,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ En grain","offer_id":53052233843024,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture espresso","offer_id":53052233875792,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":53052233908560,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":53052233941328,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":53052233974096,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture V60","offer_id":53052234006864,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture Chemex","offer_id":53052234039632,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0440\/5667\/files\/20260520-Muda-Packshot-Omni-Maribel-Torres.jpg?v=1779537680"}],"url":"https:\/\/cafesmuda.fr\/collections\/accueil.oembed","provider":"Cafés MUDA","version":"1.0","type":"link"}