COFFRET DÉCOUVERTE HARIO V60

Le kit incontournable pour démarrer dans les méthodes douces ! Le kit V60 d'Hario vous permet une extraction précise et maîtrisée pour révéler les arômes fruités et floraux des café de spécialité. Grâce à sa forme conique, son ouverture unique et ses spirales, le Dripper V60 donne un café savoureux, sans amertume ! 

Le Tropikawa est notre café phare pour les méthodes filtres grâce à sa torréfaction légère. Doux et aromatique, ce café d'Éthiopie possède des notes naturellement fruitées d'abricot et florales. Son process de séchage dit "lavé" lui donne une texture soyeuse en bouche, parfaite pour débuter dans la pratique du V60. 

Notre recette : 

• Ratio : 16 
• Eau : 90-95°C
• Ecoulement : environ 2 min 30

Prenez 15g de café moulu grossièrement et 240 ml d'eau chaude. Mouillez le filtre pour enlever le goût de papier. Versez l'eau en 4 fois 60g et attendez 30 secondes entre chaque versement. Versez l'eau en faisant des cercles. 

Notre conseil :
Si votre café met plus de 3 minutes à s'écouler, choisissez une mouture plus grossière.
Si votre café met moins de 2 minutes à s'écouler, choisissez une mouture plus fine.  

Ce kit contient : 

• Un sachet de Tropikawa (250g) en grains ou moulu 
• 1 Kit Hario V60 en verre