{"product_id":"las-brisas-nature-el-salvador","title":"LAS BRISAS - NATURE - EL SALVADOR","description":"\u003ch2\u003eProfil aromatique \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn \u003cstrong\u003ecafé intense\u003c\/strong\u003e, aux notes fruitées de \u003cstrong\u003eraisin\u003c\/strong\u003e, avec une belle gourmandise autour du \u003cstrong\u003echocolat et du caramel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine et producteur \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCarlos Pola est un producteur engagé \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003edu Salvador\u003c\/strong\u003e, qui consacre sa vie à faire évoluer le café de spécialité vers un modèle plus durable, plus responsable, sans jamais faire de compromis sur la qualité. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 2012, il a transformé \u003cstrong\u003esa ferme Las Brisas\u003c\/strong\u003e, en un véritable \u003cstrong\u003elaboratoire \u003c\/strong\u003eà ciel ouvert. Grâce à son propre compost, une réduction drastique des produits chimiques et des arbres enrichissant naturellement le sol, il a conçu un \u003cstrong\u003emodèle agricole innovant qui allie science, tradition et écologie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003evariété H2 \u003c\/strong\u003ea été développée directement sur la ferme. \u003cstrong\u003eRésistante aux maladies\u003c\/strong\u003e, cet hybride offre un excellent potentiel aromatique et s’inscrit parfaitement dans cette logique de durabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarlos s’engage activement auprès de sa communauté\u003c\/strong\u003e en formant les ouvriers au café de spécialité et en aidant d’autres producteurs à adopter une agriculture plus durable. Il a ainsi développé un outil de traçabilité permettant de suivre chaque lot, de la récolte à l’expédition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcess \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe café est en process \u003cstrong\u003enature.\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eFidèle à son engagement envers des méthodes écologiques, Carlos utilise exclusivement des produits naturels et des procédés de fermentation contrôlés afin de réduire la consommation d'eau de la \u003cem\u003efinca\u003c\/em\u003e Las Brisas. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTorréfaction\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEspresso (développée).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMéthodes de préparation\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous vous conseillons de le déguster en espresso, cafetière italienne ou en machine automatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cafés MUDA","offers":[{"title":"250g \/ En grain","offer_id":52610151383376,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture espresso","offer_id":52610151416144,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":52610151448912,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":52610151481680,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":52610151514448,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture V60","offer_id":52610151547216,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture Chemex","offer_id":52610151579984,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ En grain","offer_id":52610151612752,"sku":null,"price":46.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture espresso","offer_id":52610151645520,"sku":null,"price":46.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":52610151678288,"sku":null,"price":46.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":52610151711056,"sku":null,"price":46.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":52610151743824,"sku":null,"price":46.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture V60","offer_id":52610151776592,"sku":null,"price":46.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture Chemex","offer_id":52610151809360,"sku":null,"price":46.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0440\/5667\/files\/20260130-Muda-Packshot-Espresso-LasBrisas-2.jpg?v=1770108407","url":"https:\/\/cafesmuda.fr\/products\/las-brisas-nature-el-salvador","provider":"Cafés MUDA","version":"1.0","type":"link"}