ÇA PASSE CRÈME - BIO - BRÉSIL

Vous aimez les cafés ronds aux notes chocolatées ? Ce café est fait pour vous. Facile à boire et à préparer qui plaira au plus grand nombre. Il passera très bien au petit déjeuner avec votre croissant ou tartine. Un café noir ou avec du lait ? Ça passe crème ! 

Origine & Producteur

Ce profil gourmand nous vient de la ferme familiale Dutra, nichée dans les montagnes de Matas de Minas au Brésil. Depuis les années 1950, la famille cultive du café avec passion et savoir-faire.

Forts de plus de 35 ans d’expérience dans l’agrobusiness, ils ont misé sur la formation et les pratiques durables pour faire évoluer l’exploitation vers la production artisanale de cafés de spécialité et biologiques, reconnus pour leur qualité. 

Cultivé à 1400 mètres d’altitude, le café pousse en harmonie avec la nature, au milieu de roches, forêts et cascades. Résultat : une tasse douce, équilibrée et savoureuse, reconnue à l'international.

Process

C'est un café semi-lavé. 

Torréfaction

Espresso (développée).

Méthodes de préparation

Espresso, Cafetière Italienne, Machine automatique.

Notes

Chocolat, amandes et noisettes torréfiées.

Café certifié bio par Certipaq FR-BIO-09

Nous vous recommandons de consommer votre café dans les 2 mois après torréfaction et de le conserver en grains dans son sachet ou autre contenant hermétique. Une fois moulu, placez-le au congélateur. 

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