Cafés MUDA
SITIO CORDILHEIRAS HONEY
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Origine
C'est en 2016 que Dajo a découvert SITIO CORDILHEIRAS lors de son année passée au Brésil. Un heureux hasard a permis cette belle rencontre avec les propriétaires de cette ferme, devenus presque des membres de sa famille. Depuis leur rencontre c'est déjà la 3ème récolte achetée chez eux et nous sommes les seuls en Europe à bénéficier de leurs cafés.
La variété Catucai Rouge 785
C'est une variété emblématique de la ferme qui donne toujours des tasses avec beaucoup de douceur et une complexité aromatique. En plus, elle est très résistante aux maladies.
Les notes
La torréfaction plus développée accentue la sucrosité naturelle du café, en préservant les notes de fruits jaunes .
Comment le déguster ?
En espresso, cafetière italienne ou en machine automatique.
Seija x MUDA
Découvrez nos tasses créées sur mesure et spécialement conçues pour optimiser votre dégustation de café en collaboration avec l’atelier SEIJA !