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Quelle mouture pour quel type de cafetière ?
Nous vous expliquons les différents types de moutures, comment les reconnaître, et comment les ajuster selon votre cafetière. Objectif : une tasse parfaitement équilibrée et pleine d’arômes !
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Comment choisir le bon café en grains selon vos...
Choisir un café en grain de qualité est indispensable pour une tasse aromatique. Chaque étape du processus, depuis la sélection des grains jusqu'à la torréfaction, a un impact sur le...
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Cascara : une manière originale de savourer le ...
La cascara est une boisson originale préparée à partir des pulpes séchées du fruit du caféier, appelées "cascara" en espagnol, qui signifie "écorce". Contrairement au café traditionnel, qui est fait...
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